牛欢笑和牛欢喜的区别（牛欢笑）

本篇文章给大家谈谈牛欢笑，以及牛欢笑和牛欢喜的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、什么叫牛欢喜
• 2、一头牛身上只有几两的那个肉叫什么名字
• 3、广东人喜欢吃牛嗨吗
• 4、牛欢喜功效与作用是什么？
• 5、有一道菜叫牛欢喜，是什么来的。

什么叫牛欢喜

呃...你们都错了...

所谓的牛欢喜是广东粤语里母牛的生殖器官 并不是所谓的非常欢喜的意思

一头牛身上只有几两的那个肉叫什么名字

上脑与外脊之间部位的肉,称牛眼肉。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。由于肋脊部的运动较少，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁。

广东人喜欢吃牛嗨吗

这个东西俗称——牛欢笑

是在农庄里才能吃得到的特色菜

由于厨师技术要求高

材料不易大量供应

所以没有大范围流行

据说口感爽脆非常

代表菜——酱爆牛欢笑

牛欢喜功效与作用是什么？

有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。

“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官；有的地方又把其称为牛二姐，在广西，各地烹饪方法各不相同；最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，在玉林很常见，在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜，并且将其视为高级别的待客美食。

扩展资料

看过《低俗喜剧》的一定对牛欢喜这个名词记忆犹新，牛欢喜是流传于两广民间的一种食材，由于发音问题，广东叫牛欢笑，俗称也叫牛二姐。

两广人民比较直白，公牛看到很欢喜，所以就叫牛欢喜。所以，牛欢笑（喜）就是牛逼本尊。

牛欢喜吃口爽脆，特别有嚼劲。根据民间以形补形的传说，牛欢喜有着比牛鞭牛宝更养生的功效。由于比较少见，最早都是招待贵宾的。《低俗喜剧》里，暴龙哥那句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊。”才会那么令人印象深刻。

吃牛欢喜要摒除杂念，灵台空明。这是一个不垢不净，于世间寻觅落入凡尘的美味食材，以浇灌舌尖的味蕾之花。

参考资料来源：百度百科-牛欢喜

有一道菜叫牛欢喜，是什么来的。

有一道菜叫牛欢喜，做出它的东西是：

是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。

牛欢喜具体介绍：

口味特点，牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。

饮食文化，就如吃穿山甲代表权力一样，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟，物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样，牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上，此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。

名称由来，牛欢喜这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢，据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。

关于牛欢笑和牛欢笑和牛欢喜的区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。