朱老六酸菜（朱老六）

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本文目录一览：

• 1、老八的秘制美食“六舅拌香蕉”中的六舅到底是什么?
• 2、朱老六臭豆腐为什么禁止生产
• 3、杞参腐乳和朱老六那个好吃

老八的秘制美食“六舅拌香蕉”中的六舅到底是什么?

六舅指的是朱老六，一个品牌，主要做臭豆腐和腐乳。

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。

制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是烹饪的佐料。1937年5月，在上海举行的全国手工艺产品展览会上，桂林腐乳因其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇，并从而畅销国内外。1983年，被评为全国优质食品。白腐乳蜚声海外，受到港澳、东南亚及日本人的欢迎。

朱老六臭豆腐为什么禁止生产

品质不好销量下降。

朱老六的腐乳现在越来越不好吃，以前的很好吃，尤其这种瓶子上带花纹的现在放不住容易坏不说，而且做工差太多，红方还是绿方都不好吃。

臭豆腐是其名虽俗气，却外陋内秀源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢。不能具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。

杞参腐乳和朱老六那个好吃

朱老六腐乳好吃。

朱老六，知名腐乳品牌，吉林省著名商标，诚信成就未来的经营理念。

朱老六臭豆腐，勇于创新，公司产品朱老六牌腐乳曾先后获得吉林省名牌、中国驰名商标等称号，自然、深受我国北方广大消费者的喜爱。

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